Un postre rico, propio para los días calurosos, es el de esta receta que hoy le ofrecemos.

POSTRE HELADO CON DURAZNOS O FRESAS

Ingredientes:

○ *Para un molde refractario cuadrado o su equivalente.

○ 30 galletas sándwich de chocolate (retirando el relleno) molidas.

○ 1 barrita de mantequilla, derretida.

○ 1 lata de duraznos en almíbar o 150 grs de fresas, lavadas.

○ 2 litros de helado de vainilla.

○ Hojitas de yerbabuena, lavadas y secadas.

Procedimiento:

○ Deje el helado fuera del congelador, para que esté a temperatura ambiente y pueda extenderlo.

○ Una la mantequilla y la galleta molida. Cubra el fondo del molde y con una cuchara, presione para aplanar.

○ Coloque los duraznos partidos en rebanadas o las fresas, cubriendo la galleta, reservando algunas rebanadas para adornar.

○ Cubra bien con todo el helado y meta al congelador, para que el helado vuelva a congelarse.

○ Para servir, corte cuadros del postre y adorne con una rebanadita de durazno o una de fresa y una hojita de yerbabuena junto.